Gastronomía, cultura y solidaridad se darán cita este próximo sábado 15 de noviembre en Torre de Miguel Sesmero a través del III Encuentro de Cortadores de Jamón Solidarios, una cita que congregará a algunos de los mejores cortadores de la geografía nacional con el objetivo de recaudar fondos para la Asociación de Trasplantados de Extremadura.

Impulsado por el cortador local José Carlos Prieto, reconocido en 2023 como el “Mejor Cortador de Jamón del Mundo”, y con el apoyo de la agrupación Cortadores de Jamón Solidarios Siempre Unidos y del Ayuntamiento de Torre de Miguel Sesmero, el encuentro contará con degustaciones de jamón y paella, sorteos, tómbola solidaria y animación musical.

Durante la presentación del evento, el Vicepresidente Tercero de la Diputación de Badajoz, Ramón Díaz Farias, ha destacado “el amor y el compromiso que José Carlos Prieto tiene por su tierra” y la “tenacidad” de su alcaldesa para desarrollar iniciativas de este tipo en una localidad pequeña. Y es que, a pesar de tener apenas 1.200 habitantes, el Encuentro ha conseguido recaudar importantes cifras en sus dos ediciones anteriores, como ha recordado la regidora local Beatriz González. Por ello, ha querido agradecer el “vínculo” del cortador con el municipio, a pesar de residir fuera de él, y la labor altruista de los diez cortadores que llegarán desde distintas zonas del país para participar en la cita. 

El proyecto surgió en 2023 con el objetivo de ayudar a las asociaciones regionales que cuentan con menos ingresos. Así, en 2023 se recaudaron 4.500 euros para Plena Inclusión Olivenza, mientras que en la pasada edición se donaron más de 6.500 euros a la Asociación de Enfermedades Raras FEDER. 

Para la presente edición, la corporación local decidió destinar la recaudación a las personas trasplantadas, tras conocer el caso de un vecino y la labor que desarrolla la Asociación Regional de Trasplantes Multiorgánicos (ASEXTRAS). Al respecto, el tesorero de la misma, Fernando Parras, ha agradecido la importancia de este evento para continuar y aumentar la labor de divulgación y concienciación que realizan por toda la región desde 2008.

Por su parte, Bonifacio Flores, representante de Cortadores de Jamón Solidarios Siempre Unidos y actual Mejor Cortador de Jamón del Mundo, ha destacado la labor altruista que realizan los cortadores de la misma en numerosas causas solidarias por toda España, muchas de las cuales “llenan el corazón”. Por último, también ha mostrado su intención de que la recaudación del encuentro de cortadores que suele organizar en su localidad, Puebla de Obando, se destine también a ASEXTRAS. 

El III Encuentro de Cortadores de Jamón Solidarios arrancará este sábado a las 12 horas con la exhibición de corte de jamón a cargo de diez cortadores. Dos horas después se degustarán los jamones, además de paella, cordero y carrillada. 

Además, habrá diversos sorteos de productos donados por empresas, asociaciones y particulares, tómbola solidaria, actividades infantiles y actuaciones musicales.