El Consejo de Gobierno ha aprobado el decreto por el que se declara Proyecto Empresarial de Interés Autonómico (PREMIA) la iniciativa presentada por la empresa ESTIRPE NEGRA, S.A. para la ampliación de su planta de industria cárnica situada entre los términos municipales de Fregenal de la Sierra y Bodonal de la Sierra.

El proyecto de ampliación prevé un volumen de inversión de 13.800.000 euros y la creación de 22 empleos adicionales a los 96 ya existentes.

La ampliación de la planta se proyecta en las parcelas 93 y 1B del polígono 2 de Bodonal de la Sierra y la parcela 70 del polígono 40 de Fregenal de la Sierra, que ocupan una superficie de más de 138.000 metros cuadrados.

La actividad desarrollada en esta planta comprende un proceso industrial cárnico completo, que integra todas las etapas necesarias para la elaboración, curación, adobo, envasado y expedición de jamones, paletas, embutidos y lomos, desde la recepción de la materia prima hasta el acondicionamiento final.

Las nuevas inversiones proyectadas tienen como finalidad incrementar la capacidad productiva, ordenar flujos industriales, optimizar la eficiencia, reforzar la seguridad alimentaria, mejorar las condiciones higiénico-sanitarias y garantizar la competitividad futura de la marca.