El presidente de la Diputación de Cáceres ha visitado este jueves las instalaciones del restaurante “Metamorfosis” y Sala Multiusos “Espacio Utopía”, en Valdencín, pedanía de Torrejoncillo, proyectos impulsados por Samuel Martín y Pablo Miguel Sobrino.

Morales ha destacado que “este tipo de iniciativas empresariales en el medio rural son un ejemplo inspirador y un modelo para el desarrollo económico y generación de empleo en las comarcas de nuestra provincia. Por ello, desde las administraciones tenemos que hacer todo lo posible para que las personas jóvenes de nuestros pueblos puedan vivir y emprender en ellos si así lo desean. ¿Por qué una persona que se ha formado en cocina en el País Vasco no puede venir a Valdencín a montar un negocio o un joven del pueblo quedarse aquí y continuar con la empresa que montó su padre?”.

El presidente ha abundado, además, en que el éxito de proyectos como este restaurante “no solo genera empleo y dinamiza la economía local, sino que también contribuye a fijar población y a poner en valor los productos de proximidad y gran calidad del sector primario de nuestra provincia. Y, por supuesto, a demostrar que desde un pueblo también se puede hacer alta cocina”.

En cuanto a la Sala “Espacio Utopía”, tal y como ha explicado Samuel Martín, “queremos demostrar que un pueblo de poco más de 300 habitantes también puede ser un lugar de parada para las bandas y grupos de música. En este espacio programamos eventos variados, con la música en directo como eje central del proyecto, y con una apuesta por dar visibilidad a artistas y bandas extremeñas”.